2 zdravé & chutné recepty :)

Ahojte !

Už je to dlhšia doba, čo som pridala príspevok. Pred nedávnom som objavila novú vášeň - pečenie zdravých a chutných receptov ! Samozrejme, všetci máme radi sladké, ale nájsť niečo čo je zároveň aj zdravé aj chutné môže byť problém. Preto som sa rozhodla s vami zdielať 2 recepty, ktoré ma oslovili a tak som si povedala, že ich skúsim :) Som veľmi spokojná s tým ako vyšli a dúfam, že aj vám budú chutiť ! :) IDEME NA TO !

Ako prvé by som začala s tvarohovo-banánovou tortou:

Na túto tortu budeme potrebovať:

• 500 gramov mäkkého tvarohu
• 250 gramov odtučneného tvarohu + cca 150 gramov na potretie torty
• banánový puding v prášku 
• 150 gramov bieleho jogurtu
• 3 vajcia
• 2 banány 
• lyžica medu 
• 1/2 čl vanilkovej arómy
• ovocie na výzdobu (jahody,čučoriedky)
• citrón (citrónová kôra)

Myslím, že ingrediencie nebude ťažké zohnať ! Takže môžeme prejsť ďalej :)

Príprava torty:

Tvaroh s jogurtom vyšlaháme, pridáme vajcia a puding. V ďalšej miske si na kašu pretlačíme 2 banány a zmiešame s jednou lyžicou medu a polkou lyžičky vanilkovej arómy. Túto misku potom zlejeme do našej misky s už vyšlahaným tvarohom,jogurtom,pudingom a vajciami a celé ešte raz vymiešame. Na záver už len nastrúhame navrch citrónovú kôru. (Pri strúhaní dávajte pozor aby ste strúhali naozaj iba tú žltú vrstvu, tá biela je už horká a to v torte nepotrebujeme haha).

Formu vyložte papierom na pečenie, ja som to ešte predtým vymastila s maslom aby sa to náhodou neprilepilo a aby to dobre držalo. Rúru som si predhriala na 180 stupňov a potom som tam vložila tortu vo forme na 10 minút. Následne som to vybrala a potom zmiernila na 140 stupňov a pokračovala v pečení ďalších 30-45 minút (treba sledovať od tej 30-tej minúty). So stupňami si to samozrejme musíte prispôsobiť k vašej rúre. Torta je hotová, pokiaľ sú kraje upečené dozlata a keď stred nieje tekutý. Keď vyberieme tortu, chvíľu ju nechajte trošku vychladnúť a potom cca na 10 minút do chladničky. 


Na ozdobu som použila misku v ktorej som zmiešala tvaroh s bielym jogurtom a osladila som to medom. Potom túto tekutú hmotu vylejte na koláč, tak aby bola po celom povrchu. Chvíľku počkáme a potom si vedľa nakrájame jahody a pekne/esteticky položíme na povrch.K tomu môžete pridať hocijaké ovocie, ja som mala doma mrazené, tak som to využila, ale určite by som nabudúce radšej zvolila čerstvé ! Vložíme do chladničky, ja som piekla cez noc, takže som to tam nechala celú noc a ráno bola torta hotová :)

Ozdobenie:

Vzhľadom nato, že o 4 dni idem do Anglicka, som si to tak pekne tématicky vyzdobila haha. Navrch som ešte pridala mätový lístok a mojou špecialitou je med :)

(áno áno aj šľahačku som si dala pssssst)

TOTO BY BOL PRVÝ RECEPT ! :)

Ako druhé tu máme ovseno-banánové muffiny:

Na tieto muffiny budeme potrebovať:

• 180 gramov najemno pomletých ovsených vločiek
• 4 vajcia
• 1 čl vanilkovej arómy
• 2 banány
• 80 g brezového alebo hnedého cukru
• 2 čl octu (jablčný ocot)
• 1,5 čl prášku do pečiva
• 1 čl sódy bikarbóny
• štipka soli
• 1 pl kokosového oleja
• 40 gramov horkej čokolády
• 1 hrnček horúcej vody (podľa hustoty cesta)
• muffinové košíčky (12 kusov)

Príprava:

Na začiatok rúru predhrejeme na 180 stupňov. Ak budete používať teflónové formičky na mafiny, pred pečením je potrebné ich vymastiť maslom alebo kokosovým olejom. Ja som robila muffiny v klasických papierových košíčkoch, takže som ich vymastila maslom.

Všetky ingrediencie okrem horkej čokolády rozmixujeme. Cesto musí byť jemné a ľahučké - keď už máte pocit, že to je hotové tak to len jednoducho rozlejeme do košíčkov alebo formy ! Zoberieme si horkú čokoládu, postruháme ju a potom nasypeme navrch. 

Pečieme cca 15-20 minút (ja som ich nechala až 25, lebo ešte neboli hotové).

Potom ich už len vyberieme a necháme chvíľku vychladnúť. Ja najradšej pečiem večer, takže tieto "chladnúce procesy" sú pre mňa jednoduché, ráno sa zobudím a už to je ! :)

Dnes som mala tie muffiny na raňajky a musím vám povedať, že sú naozaj výborné ♥

• Tieto fotky môžete nájsť taktiež aj na mojej facebookovej stránke alebo na mojom instagrame 

Prajem vám príjemnú zábavu pri pečení a dobrú chuť ! :)

ĎAKUJEM za prečítanie ♥

                                                                                                S láskou Boncamila